Lentejas rojas

Este tipo de legumbre no está muy extendida en España y cuando se encuentra es cara. Lástima, porque se pueden preparar platos de forma muy rápida. Sólo basta con poner a cocer las lentejas con trozos de patata, cebolla, zanahoria, cubito de caldo, bacon o jamón serrano. La cocción de las lentejas es muy rápida. Cuando ya está todo cocido se puede batir (o no).
Y en menos de una hora ya teneis comida hecha.